必码读书 / 全部书目 / 糖霜谱糖霜谱（宋）王灼书籍信息与开篇摘录本书按 8 个阅读章节编排，可使用目录定位。采集底本 · 正文整理与版本说明开篇摘录 · 原委第一糖霜，一名糖冰。福唐、四明、番禺、广汉、遂宁有之，独遂宁为冠。四郡所产甚微而碎，色浅味薄，才比遂宁之最下者。凡物以希有难致见珍。故查、梨、橙、柑、荔枝、杨梅，四方不尽出，乃贵重于世。若甘蔗所在皆植，所植皆善，非异物也。至结蔗为霜，则中国之大，止此五郡，又遂宁专美焉。外之边徼所出皆有佳蔗，而糖霜无闻，此物理之不可诘也。 先是，唐大历间，有僧号邹和尚，不知所从来，跨白驴，登伞山，结茅以居。须盐、米、薪、菜之属，即书付纸，系钱遣驴负至市区。人…正在打开正文
