史氏菊谱

（宋）史正志

书籍信息与开篇摘录

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开篇摘录 · 序

菊，草属也，以黄为正，所以㮣称黄花。汉俗，九日饮菊酒以祓除不祥。盖九月律中无射而数九，俗尚九日而用时之草也。南阳郦县有菊潭，饮其水者皆寿。《神仙传》有康生，服其花而成仙。菊有黄华，北方用以准节令，大略黄华开时，节候不差。江南地暖，百卉造作无时，而菊独不然。考其理，菊性介烈高洁，不与百卉同其盛衰，必待霜降草木黄落而花始开，岭南冬至始有微霜故也。《本草》：“一名日精，一名周盈，一名传延年。”所宜贵者，苗可以菜，花可以药，囊可以枕，酿可以饮。…

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